2022/04/22
こんにちは☺
GROOVYフィットネススタジオです✨
皆さん、野菜が健康的に良いという理由からよく食べると思いますが、
成分や効果までご存じでしょうか？
本日はブロッコリーについてお話します。
ブロッコリーにはβカテロン、B1、B2、C、カリウム、リン、カルシウム、スルフォラファンなどが豊富です。
ビタミンCはレモンの2倍、ジャガイモの3倍と野菜の中でも群を抜いています！
スルフォラファンは免疫力アップに優れた効果を発揮すると近年注目されている成分で、
種が発芽したばかりの「ブロッコリースプラウト」が特にスルフォラファンの含有が多く、
成長したブロッコリーの7倍多く含まれています✨
・スルフォラファン
強い抗酸化作用で、がん予防やメラニンの生成の抑制、肝臓のダメージは軽減し、
ピロリ菌に対する殺菌作用や炎症を抑える働き、花粉症などのアレルギー反応の抑制にも役立つと言われいます。
これらの栄養価の高さから「野菜の王様」と言われています(^^)/
ブロッコリーは身近な野菜なので、是非意識的に取り入れ見てください！
GROOVYフィットネススタジオ
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